La vitamina K, contribuyen a construir y fortalecer los huesos y dientes, previenen y reducen el calcio que se deposita en las arterias, activan, de forma natural, las proteínas que transportan el calcio (proteínas Gla) y garantizan la coagulación sanguínea.
La Vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosis o el raquitismo. Juega un papel importante en los sistemas nerviosos, muscular e inmunitario; modula la inmunidad, lo que ayuda a prevenir las alergias, los trastornos autoinmunes, protege frente a las...
Para entender de una forma fácil que es la adaptación metabólica, podríamos decir que es la regulación que hace el cuerpo a la baja energética cuando estamos en un déficit calórico, buscando cumplir sus funciones con el mínimo posible.
Así que este último mes me he encontrado con personas que me decian: - no me pongas alimento en las comidas, porque "fulanit@ de tal", me ha dicho que es mejor consumir alimentos con un índice glucemico bajo-.
No son pocas las veces que a los dos segundos de finalizar una clase o al terminar un entrenamiento suave en la sala de fitness, veo el famoso bote de batido agitándose. Tampoco faltan las veces que me comentan los desayunos a base de este tipo de bebidas.
Seguro que más de una vez has escuchado, "las proteínas vegetales no son tan buenas" o "las proteínas vegetales no sirven".
Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces péptidos.
Aunque a día de hoy parece que todo el mundo sabe lo que son los hidratos de carbono, no es así.
Si algo se ha hecho vox pópuli y no pasa de moda, es el tema de los hidratos de carbono, ¡¡¡ENGORDAN!!!
No son pocos los días que alguien me pregunta o me comenta sobre una nueva dieta, " Mara, ¿has oído hablar de la dieta del ayuno?", "¿y la dash?", "¿Qué te parece la flexitariana?", "crees que me irá bien?", "¿perderé la grasa que me sobra?" .